Vanille bourbon bio de Madagascar

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€16

Pot de 500ml

La consommation de la vanille date des Aztèques du plateau d’Amérique centrale. Ces derniers la récoltaient au sol des forêts tropicales en se repérant à l’odeur dégagée par la fermentation due à l’humidité et la chaleur locale. Il ne faut pas moins de 10 mois pour que la fleur fasse des fruits mûrs et autant de temps de maturation pour que la vanille développe ses arômes.

Grâce à mon expérience, je vous partage le fruit le plus apprécié et le plus riche dans ma glace de tradition française.

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INGREDIENTS

Lait, Sucre, Crème de lait pasteurisée, Jaune d'oeuf, Glucose déshydraté, Lait écrémé en poudre, Dextrose, Vanille Bourbon (0.25%), Gomme de Guar, Alginate de sodium, Gomme de caroube, Mono et Diglycérides d'acides gras (E471 végétal), Carraghenane.

ALLERGÈNES

Sans gluten, Sans soja, Sans fruits à coque, Avec lactose, Avec oeuf

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