Fleur de cactus

Fleur de cactus

€16

L'origine principale est le Mexique, mais nous trouvons le fruit de la fleur de cactus (figue de barbarie) en Corse et au Maghreb.
Elle est pourpre de chair et donne une couleur fushia en sorbet.
Rafraîchissante et attrayante en couleur, voire même originale et surprenante, cette douceur nous emmène facilement dans les saveurs orientales et mexicaines.

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