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Fruit originaire d’Amérique du Sud, c’est au Pérou que je l’ai mis au point, à l’institut San Antonio de Loyola à Lima. Il doit son nom à la visite d’un pape qui vit dans la fleur la passion du Christ sur la croix. Antioxydant de choix c’est un sorbet délicat et riche en fruits.


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INGREDIENTS

ALLERGÈNES
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