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Noir de bourgogne pour être précis. Ses baies noires donnent un sorbet gracieux qui accompagne avec bonheur les glaces de fruits à coque comme la coco, la pistache, la marron et bien sûr la vanille. Le mélange vanille-cassis à même une nomenclature particulière : la glace Cardinal, en rapport avec les couleurs des vêtements de ces derniers.
Taille:
Cassis, Eau, Sucre, Glucose déshydraté, Dextrose, Gomme de Guar, Gomme de caroube, Gomme de cellulose, Protéines de lait
Lactose
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