Chocolat origine Mexique

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Chocolat origine Mexique

€16

Le chocolat fut, lui aussi ramené par Ferdinand Cortez, du même endroit. Un Dieu était vénéré par le peuple Aztèque: Quetzalcoatl.

C'est dire l'importance de cet épice qui rendait plus fort et chassait l'anémie. Ce dernier fût distribué de nombreuses années par les apothicaires qui s'approvisionnaient au port de Bayonne, ville dans laquelle se trouve le musée du chocolat.

Grâce à ma recherche des origines, je vous propose une glace au chocolat des fèves mexicaines, dans la plus pure tradition.

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INGREDIENTS

Lait, Sucre, Crème de lait pasteurisée, Cacao en poudre, Sucre inverti, Jaune d'oeuf, Dextrose, Chocolat noir , Lait écrémé en poudre, Gomme de Guar, Alginate de sodium, Gomme de caroube, Mono et Diglycérides d'acides gras (E471 végétal), Carraghenane.

ALLERGÈNES

Sans gluten, Sans soja, Sans fruits à coque, Avec oeuf, Avec lactose

Chocolat origine Mexique

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