€16

C'est sous Napoléon en siège de Moscou que fût découverte cette confiserie. Le Lait finissait de réduire entre deux batailles, jusqu'à s'épaissir et caraméliser sur les braises mourantes.

De retour au camp, les soldats raclaient le fond du récipient avec le pouce pour se délecter de cette confiture naturelle énergisante.

Les régions de production laitière s'emparèrent de cette découverte pour commercialiser ce caramel nature de lait caractéristique.

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INGREDIENTS

ALLERGÈNES
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