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€39
Biscuit coco citron vert, sorbet amanatsu (agrume), glace sakura (fleurs de cerisiers) infusée au thé vert.

Le pays du matin calme inspire ce dessert du soleil levant.
L'agrume amanatsu est presque florale et agrémente parfaitement la fine délicatesse de la fleur de cerisier qui colore merveilleusement le printemps du Japon.
Le thé est un art de vivre au Japon. L'entremet glacé concentre cette culture avec finesse et signature extrême orientale. Bon voyage !
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INGREDIENTS

ALLERGÈNES
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