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Crème de châtaigne au beurre et vanille.

D'origine italienne, le Montebianco, est une spécialité du nord du pays issue de la production locale de crème châtaigne montée au beurre et dressée en forme spagetti au moulin à légume, image de la montagne visible et respectée en cette région : le Mont Blanc.
Enregistré en France par la comtesse de Ségur en 1863 en l'auberge de l'Ange Gardien.
L'association avec la vanille est une finesse complémentaire à la douceur de la châtaigne.
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INGREDIENTS

ALLERGÈNES
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